2023年，黑龙江省坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，围绕延长产业链、提升价值链，加大招商引资力度，大力培育企业龙头，持续促进产业融合，扎实推进全省农产品加工业发展。系列报道《龙江这一年》，一起来看黑龙江农产品加工业的发展变化。

　　在飞鹤(哈尔滨)智能化产业园，生产线运转不停，一箱箱奶粉正在装车，准备发往全国各地。产业园2022年投产，配方奶粉的年产量能达到4万吨。这里还配备了研发中心、创新检测中心和智能物流中心，飞鹤国内九家工厂生产的产品都汇集于此，一仓发全国。

　　飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司总经理方暘说：“我们全球有11家工厂，整体的生产能力在30万吨以上。工厂具备了自产乳铁蛋白的能力，也解决了‘卡脖子’的资源问题。”

　　现在，黑龙江日处理鲜奶能力和婴幼儿配方乳粉产能居全国第一位，成为重要乳制品生产基地。

　　同时，黑龙江省的玉米加工产业链条也在不断延长，全省玉米设计加工能力超过3000万吨，居全国第二位。位于青冈县的黑龙江龙凤玉米开发有限公司是全省最大的玉米淀粉生产企业。2023年，企业投资6000万元建设的缬氨酸生产车间已经投产。今年，企业又投资3.7亿元，建设了60万吨淀粉糖项目，也投产在即。

　　依托黑龙江龙凤公司、京粮龙江生物公司两家龙头企业带动，青冈县玉米加工能力达到340万吨，年产玉米淀粉210万吨，淀粉转化能力超40万吨。完整的玉米生物发酵产业链，成为当地经济发展的支柱产业。

　　青冈县工信局副局长张鹏表示，2023年，青冈县的玉米生物发酵产业可实现产值83亿元，同比2022年增长3.8个百分点左右。

　　较强的技术转化能力，也是黑龙江省做强农产品加工业的底气，其中，相关高校和科研院所发挥了不小的作用。东北农业大学通过生物酶法技术从大豆中提取出粉末油脂，产品可以广泛应用到婴幼儿配方乳粉、咖啡伴侣等领域。现在，学校已经和北大荒绿色健康食品有限公司、黑龙江省农垦龙王等多家知名企业展开合作。

　　2023年，东北农业大学食品学院转化科研成果10多项，与40多家农产品加工企业开展了深入合作。

　　“以企业的需求为主，利用技术优势和平台优势，解决技术难点。”东北农业大学食品学院副院长李良表示，通过技术上的预判，会根据市场需求进行产品的谋划。

　　2023年，黑龙江省规上农产品加工企业增加100家以上，省级农业产业化龙头企业达到445家、国家级企业达到81家，预计年度营收能实现8%左右的增幅。为了强化顶层设计，2023年，还印发了《黑龙江省加快推进农产品加工业高质量发展三年行动计划》和《若干政策措施》。

　　黑龙江省农业农村厅乡村产业发展处副处长孙广思说：“规划中明确了‘5+7’产业这个重点方向，五大重点产业占农产品加工营收的75%以上。主要是以精深加工为重点，以大型龙头企业为牵动，精准谋划务实举措，协同推进农产品粗加工和精深加工。”